Las algas marinas, el apio, la col china, el repollo, las espinacas, la cebolla, el ajo, los melones y otras tiras largas se cortan en rodajas y filamentos.
Adecuado para que los procesadores de alimentos cooperen con líneas de producción automatizadas
Adecuado para rebanar carne frita o carne cocida, cortada en tiras dos veces