La cocina de Jiangxi tiene una larga historia y se la conoce como "cocina literaria" desde la antigüedad. Más tarde, se convirtió en una "cocina local" con un fuerte sabor local. Jiangxi es la tierra del pescado y el arroz al sur del río Yangtze. No sólo es rico en cereales, sino que también tiene cientos de ingredientes auténticos, como más de 100 tipos de pescado, pollo, pato, cangrejos de río y otros productos del lago Poyang. La cocina de Jiangxi es muy destacada en el uso de ingredientes. Con el fin de promover los ingredientes y delicias especiales de Jiangxi y establecer una tarjeta de presentación de la cultura culinaria de Jiangxi, Liangzhilong 2022, el primer festival de comercio electrónico de ingredientes culinarios de Jiangxi de China y el primer festival del cangrejo de río del lago Poyang, guiados por la Asociación de Hoteles de China, los ingredientes e -Comité organizador del festival de comercio y provincia de Jiangxi, organizado por la Asociación de la industria de la restauración y la cocina, se llevará a cabo el 20 de mayo en el Primus Hotel Nanchang, provincia de Jiangxi. Liangzhilong · 2022 El primer festival de comercio electrónico de ingredientes culinarios de Jiangxi de China y el primer festival del cangrejo de río del lago Poyang, seleccionan a casi 100 fabricantes de ingredientes de alta calidad, aportan más de mil ingredientes nuevos, crean una "nueva cocina de Jiangxi" para la restauración local y revitalizan Industria gastronómica de Jiangxi.
El primer festival del cangrejo de río del lago Poyang
El primer Festival del cangrejo de río del lago Poyang de China en 2022 invitará a proveedores de áreas productoras dominantes en la misma industria, organizará adquisiciones conjuntas del lado de la demanda, brindará soluciones de investigación y desarrollo de alimentos para instituciones de catering y se esforzará por dar forma a ingredientes alimentarios emblemáticos e impulsar la revitalización industrial. y crear características locales de la industria del cangrejo de río.
Cocina de Jiangxi "Chef famoso, maestro famoso, producto famoso, herramienta famosa" Nuevo concurso de cocina fusión
La Asociación Provincial de Alimentos de Jiangsu invitará a cientos de concursantes de unidades miembro a participar en el concurso de nueva cocina de fusión de la cocina de Jiangxi, competir en habilidades culinarias en el lugar, heredar la cultura culinaria de Jiangxi, utilizar nuevos ingredientes para interpretar la nueva cocina de Jiangxi y expandir la influencia de Jiangxi. cocina.
El primer foro de desarrollo de la cocina de Jiangxi y la integración e innovación de los platos preparados y la cocina de Jiangxi
El evento invitará a fábricas de vegetales prefabricados y maestros de Gancai, investigación y desarrollo de productos y líderes de tiendas de catering a discutir cara a cara la integración, la innovación y la aplicación en la tienda de platos prefabricados y los ingredientes de Gancai.
Almuerzo de intercambio de degustación de catering de cocina de Jiangxi
Ese día al mediodía, el comité organizador llevará a cabo un almuerzo de intercambio de degustación de catering, vinculando entre 10 y 20 fábricas de ingredientes, adoptando el modo de cocina, degustación y comunicación interactiva en el lugar, estableciendo un escenario de coincidencia de distancia cero entre la oferta y la demanda. y mostrar visualmente los excelentes productos de los fabricantes frente a la audiencia de empresas de catering profesionales, se ha logrado una cooperación profunda y efectiva.
Herede la cultura gastronómica de la cocina de Jiangxi y recupere su antigua gloria.
Liangzhilong · 2022 El primer festival de comercio electrónico de ingredientes de la cocina de Jiangxi de China y el primer festival del cangrejo de río del lago Poyang no solo abrirán el mercado de la cocina de Jiangxi para los fabricantes de ingredientes, sino que también promoverán la innovación en la cocina de Jiangxi, revitalizarán la industria de catering de la cocina de Jiangxi y abrirán el Mercado de cocina de Jiangxi para abrirse paso. nueva situación.
Hora de publicación: 25 de marzo de 2022