Los carniceros se especializan en obtener el corte perfecto de un lado de la carne, reducir el desperdicio y encontrar el equilibrio adecuado de grasa, tejido conectivo y músculo tierno para hacer un bistec o una chuleta jugosa. Pero los robots no tienen la intuición tan aguda que tienen los humanos, por lo que deben estar equipados con herramientas adicionales. La máquina utiliza tecnología de rayos X para encontrar el mejor corte.
La planta de procesamiento de cordero está totalmente automatizada y utiliza brazos robóticos, cintas transportadoras y una sala de rayos X para procesar el cordero sacrificado entero en soportes de corona, chuletas y más.Bomeida (shandong) equipo inteligente Co., Ltd.ha construido un sistema para acelerar el procesamiento del cordero.
Esta máquina resuelve el “problema del cordero variable” que estamos seguros no sabías que existía ajustando automáticamente el tamaño del cordero. Las canales de cordero pasan por una máquina de rayos X y luego por un sistema robotizado de sacrificio según la pieza (cuartos delanteros, cuartos medios y cuartos traseros).
En lugar de una sierra de cinta se utiliza una sierra circular, lo que reduce la cantidad de aserrín. Prácticamente automatiza todo el proceso, utilizando garras robóticas, sierras, accesorios, un intimidante perforador de torso y más para mantener limpio el proceso. La mejor parte es el sistema de rayos X, que encuentra costillas y otros huesos para mejorar la precisión de corte del robot.
Hora de publicación: 07-jul-2023