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¿Por qué es necesario encoger con calor los productos cárnicos después del envasado al vacío?

La seguridad alimentaria ha atraído cada vez más atención pública, haciendo que los alimentos seguros y de alta calidad sean una prioridad para cada vez más consumidores. La carne fresca es rica en nutrientes y adecuada para el crecimiento de microorganismos, por lo que pronto se echa a perder. Sin embargo, la carne refrigerada tiene las ventajas de ser tierna, deliciosa, higiénica, fresca y nutritiva, y se está convirtiendo rápidamente en la corriente principal del consumo masivo de carne.

El embalaje, como parte importante de la producción y venta de carne refrigerada, puede aislar microorganismos externos, prevenir la contaminación cruzada, inhibir el crecimiento y la reproducción de microorganismos perjudiciales y prolongar la vida útil. El envasado termorretráctil al vacío no solo reduce la tasa de crecimiento de microorganismos y los costos de transporte y comercialización, sino que también mejora significativamente el color de la carne y extiende la vida útil del producto. Por lo tanto, el envasado termorretráctil al vacío tiene ventajas obvias de aplicación en el procesamiento, transporte y comercialización de carne fría. En la actualidad, el envasado termorretráctil al vacío, como método de procesamiento emergente, ha recibido amplia atención.

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bomeidamáquina termorretráctiles una máquina de esterilización y encogimiento de bolsas de envasado de alimentos que utiliza agua como medio calefactor. Las aves, la carne y otros alimentos del mercado se venden principalmente envasados ​​al vacío. Durante el envasado, las bolsas de alimentos se contaminarán. Al mismo tiempo, la superficie de las bolsas de embalaje será desigual debido a la adsorción al vacío, lo que afecta la seguridad y la apariencia de los alimentos. Por lo tanto, dicho equipo debe usarse junto con la línea de montaje o la máquina de envasado al vacío durante el envasado para resolver el problema de la contaminación y las arrugas de las bolsas de envasado.

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La estructura principal de esta máquina está fabricada en acero inoxidable 304 de alta calidad, que es seguro e higiénico, con temperatura y tiempo ajustables y múltiples modos de funcionamiento. Es fácil de operar y mantener, lo que lo convierte en un equipo ideal para la industria del envasado de alimentos.

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Hora de publicación: 12 de abril de 2024