Fabricante y proveedor al por mayor de máquinas descongeladoras de baja temperatura y alta humedad |bomeida

Máquina descongeladora de baja temperatura y alta humedad.

Breve descripción:

Equipo de descongelación.Basado en la avanzada teoría de descongelación de "baja temperatura y alta humedad" de Alemania, utilizando el sistema PLC de Siemens, el equipo puede descongelar productos controlando automáticamente el descongelamiento.

temperatura y tiempo por etapas.La invención del equipo responde a la necesidad de carne descongelada en el mercado.Más importante aún, el equipo podría mantener las características originales del producto, así como la frescura en la superficie del producto.Actualmente, la máquina descongeladora de aire de "baja temperatura y alta humedad" diseñada y producida por nuestra empresa es la cuarta generación de nuestro equipo de descongelación.

Este producto llena un vacío tecnológico en la industria china de descongelación de alimentos.El rendimiento técnico del dispositivo mantiene el nivel de desarrollo actual de productos similares en Japón, Europa y América.

Puede alcanzar un punto de partida alto y sincronizarse con el nivel tecnológico de los países avanzados en el campo de la descongelación de alimentos.

Esta máquina puede ser ampliamente utilizada en campos comerciales como fábricas de procesamiento de alimentos, hoteles, restaurantes y supermercados.

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Detalle del producto

Etiquetas de productos

Introducción:

El principio de funcionamiento de la máquina descongeladora es un tipo de equipo con aire como medio para la descongelación.Al bajar la temperatura y aumentar la humedad, los productos congelados se descongelan mediante aire con alta humedad para evitar la aparición de secado superficial.Además, la máquina descongeladora de baja temperatura y alta humedad está compuesta por un sistema de refrigeración, un sistema de circulación de aire, un sistema de calentamiento por vapor y un sistema de control de temperatura y humedad.Puede proporcionar suficiente tiempo de reflujo para el jugo interno de la carne durante el proceso de descongelación, de modo que se puedan retener el jugo interno y los nutrientes relacionados.Además, el método de descongelación de la máquina descongeladora a baja temperatura y alta humedad es suave y delicado, y no hay grandes cambios en la calidad y estructura de la carne.La máquina descongeladora de baja temperatura y alta humedad adopta el modo de control completamente automático, que puede ajustar el tiempo de descongelación, la humedad y la humedad según los diferentes productos congelados, para garantizar el mejor efecto y tiempo de descongelación, y cambia automáticamente a refrigeración y fresco. -Estado de conservación tras la descongelación de la carne.Desde el punto de vista de la temperatura, el equipo de descongelación de baja temperatura y alta humedad se ha mantenido a baja temperatura, lo que hace que la diferencia de temperatura entre la temperatura central y la temperatura de la superficie del alimento sea menor y el efecto de descongelación sea más uniforme.Al mismo tiempo, evita la proliferación de microorganismos.Sobre la base de una descongelación uniforme, mantiene los componentes nutricionales originales y la calidad fresca de los productos cárnicos, y logra el propósito de una descongelación de alta calidad.

Parámetro:

Tipo de alimento: Carne de res

Tamaño: 200 (largo) × 200 (ancho) × 50 (largo)

Temperatura inicial: -18 ℃

Temperatura final: -3℃/-1℃

Tres etapas de descongelación:

Etapa 1: +18 ℃ ~ +6 ℃ durante 1 hora;

Etapa 2: +6 ℃ ~ +2 ℃ durante 8 horas;

Etapa 3: refrigeración a 2 ℃ ~ -2 ℃.

Humedad relativa dentro del

equipamiento: más del 95%

Masa antes de descongelar: 1940 g