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Las operaciones de sacrificio son más importantes que la velocidad de la línea de producción avícola
Nota del editor: esta columna de opinión difiere de la opinión presentada por el columnista invitado Brian Ronholm en "Cómo evitar la confusión con la velocidad de la línea de sacrificio de aves de corral".El sacrificio de aves de corral no cumple con los requisitos HACCP 101...Leer más -
Picadoras de carne comerciales: la mejor opción para tu negocio
La picadora de carne comercial supone un punto de inflexión en el sector de la restauración y la restauración.Como su nombre indica, este potente dispositivo es ideal para cortar con precisión carne, queso y una variedad de otros alimentos.Si tu negocio es el procesamiento de alimentos, conocer y utilizar una picadora de carne...Leer más -
Los principales productos de partes de patas después de la segmentación del cerdo.
Los cerdos generalmente se dividen en patas delanteras, partes medias y patas traseras mediante una sierra de segmento de disco, y luego pasan a líneas transportadoras de tres segmentos para una segmentación fina.Entre ellos, los principales productos de las patas traseras son los siguientes: 1. Músculo de las patas traseras (carne número Ⅳ) Músculos de las patas traseras cortados de la c...Leer más -
Equipos industriales modernos para alimentos: máquina deshuesadora automática de cordero
Los carniceros se especializan en obtener el corte perfecto de un lado de la carne, reducir el desperdicio y encontrar el equilibrio adecuado de grasa, tejido conectivo y músculo tierno para hacer un bistec o una chuleta jugosa.Pero los robots no tienen la aguda intuición que tienen los humanos, por lo que...Leer más -
Vestimenta e higiene para el personal de salas blancas ISO 8 e ISO 7
Las salas blancas pertenecen a un grupo de áreas especiales con requisitos especiales en cuanto a infraestructura, control medioambiental, competencia del personal e higiene. Autor: Dra. Patricia Sitek, propietaria de CRK El aumento de la proporción de entornos controlados en...Leer más -
EXPO DE ALIMENTACIÓN CHN DE SHANGHAI
Del 5 al 7 de julio de 2023, el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones de Shanghai Hongqiao, la Exposición de Alimentos de China se celebró según lo previsto, miles de gigantes de la industria alimentaria y marcas famosas se reunieron aquí.La exposición B2B de ingredientes y platos preparados para hostelería creada por Huafui con un nuevo modelo remodela China...Leer más -
Exposición de alimentos de China 2023
Del 5 al 7 de julio, se inaugurará grandiosamente la Exposición de Alimentos de China 2023 en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones de Shanghai Hongqiao.La escala de exposición supera los 120.000 metros cuadrados y reúne a más de 2.000 empresas, abarcando materiales alimentarios, consumibles y maquinaria alimentaria.Varios P...Leer más -
La demanda de estas tendencias en equipos de procesamiento de alimentos está aumentando
Bienvenido a Thomas Insights: publicamos las últimas noticias y conocimientos diariamente para mantener a nuestros lectores actualizados sobre lo que sucede en la industria.Regístrese aquí para recibir las principales noticias del día directamente en su bandeja de entrada.La comida y...Leer más -
Empresa de Kansas City firma acuerdo para construir planta procesadora de carne vacuna para Walmart
McCown-Gordon de Kansas City fue contratado para diseñar y construir una planta de carne de 330.000 pies cuadrados para Walmart en Olathe, Kansas.La empresa trabaja con ESI Design Services, Inc. de Heartland, Wisconsin, en una instalación de 275 millones de dólares.&...Leer más -
Festival del Barco Dragón de China
Es el Festival del Bote del Dragón nuevamente, y comer zongzi en el Festival del Bote del Dragón se ha convertido en una costumbre del pueblo chino en el Festival del Bote del Dragón.Según la leyenda, en el año 340 a. C., Qu Yuan, un poeta patriótico y médico del estado de Chu, enfrentó el dolor de la subyugación.El 5 de mayo, tri...Leer más -
Rockwell Automation adquiere MagneMotion, fabricante de sistemas transportadores inteligentes
Rockwell dijo que la medida ayudará a “crear la cartera más amplia de soluciones de camiones autónomos” en el espacio tecnológico emergente.Rockwell Automation, con sede en Milwaukee, anunció el miércoles que está ampliando su oferta de camiones autónomos...Leer más -
El Sexto Simposio Internacional sobre Calidad de la Carne y Tecnología de Procesamiento
Del 12 al 15 de junio de 2023, se celebró puntualmente en Zhengzhou, China, el Sexto Simposio Internacional sobre Calidad y Tecnología de Procesamiento de la Carne y CMPT 2023. El Decimocuarto Foro de Desarrollo Tecnológico de la Industria Procesadora de Carne de China.El tema del encuentro es potenciar la dimensión innovadora de la industria...Leer más
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